karlbergs

Den här kakan var väldigt lätt att göra men det tar flera timmar för glasyren att stelna så det är inget man kan baka och bjuda på med en gång.
Det räcker med 1 stort paket After Eight om man inte tänkt sig att provsmaka väldigt mycket =)
Använd en form med löstagbara kanter... det gjorde nämligen inte jag men det hade nog vart bra.

Sätt ugnen på 175 C

INGREDIENSER:
200 g margarin
100g mörk 70% choklad
12 plattor after eight
4 ägg
2 dl strösocker
1 msk vanillinsocker
2 1/4 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 krm salt

GLASYR:
50 g margarin
½ dl vispgrädde
12 plattor after eight
4 droppar pepparmintsolja

Gör så här:
*Smält smör, choklad och after eight i en kastrull, låt svalna något.

*vispa ihop ägg, strösocker och vanillinsocker poröst. Blanda i chokladsmeten, vetemjölet, kakaon, bakpulvret och saltet.

*Smörj formen eller klä botten med bakplåtspapper.

*Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Jag tog ut den lite tidigare för jag vill gärna ha kladdig kaka!!

*Smält smör, grädde och after eight till glasyren. Häll i pepparmintsoljan och häll sedan smeten över kakan. Låt stelna i kylen i ca 3 timmar. Lossa kakan från formen och dekorera med after eight plattor. Servera med vaniljglass ellergrädde.

Jag dekorerade inte med After Eightplattor. Tror nog att det blir lite för mycket, men det är ju en smaksak!